Vernostné zľavy extra 3-7%

Ázijská zelenina s hubami

Recepty | 19. 4. 2014

Ázijská zelenina s hubami

Ingrediencie:

  • 2 pl arašidového oleja
  • 2 strúčiky drveného cesnaku
  • 2 lyžičky jemne nastrúhaného čerstvého zázvoru
  • 100 g čerstvej huby shiitake nakrájanej na tenké plátky
  • 1 zväzok Potom Choy - šalátu, kapusty viď obrázok
  • 1 zväzok bok Choy
  • 1 x 425g plechovka baby kukurice
  • 2 pl ustricovej omáčky
  • 1 pl sójovej omáčky
  • 2 pl vody

Príprava:

Vo veľkej panvici alebo woku rozohrejeme olej. Pridáme cesnak a zázvor, miešame a opekáme po dobu 30 sekúnd alebo kým sa vône a chute nezmiešajú. Pridáme huby a za stáleho miešania smažíme 2 minúty. Potom pridáme choy stonky a za stáleho miešania smažíme 1 minútu. Potom choy listy, buk Choy, kukuricu, ustricová omáčkou a sójovú omáčku. Premiešame, pridáme vodu, znížime teplotu a zakryté varíme po dobu 2 minút, alebo kým zelenina nezmäkne. Podávame.

 

NUTRIČNÉ HODNOTY

Počet porcií: 6

Nutričné hodnoty v jednej porcii
Energetická hodnota 100 kcal/420 Kj 
Bielkoviny 3,5 g 
Sacharidy 7 g 
Tuky 7 g 
   z toho nasýtené 3,5 g 

 

Fotografia: Ian Wallace

Pridaj sa k nám na facebook